Atelier Sushi ce Dimanche 25 Octobre

[Lacie Trouille]

* Encore réussi à grappiller un câlin, moi ... -tehehehe *

[Lexsagara]

Mince mon post a été floodé par le départ de Laura, hmmm ! ça mériterai que j’efface tout ça et que je recommence niark niark niark. Et pour répondre à Laura en france aussi on a le même système où les plats tournent sauf que dans le coin y en a pas des masses.

Je vais faire un vote pour savoir quel jour vous préférez entre le samedi et le dimanche.

[Akilae]

Samedi !

[Lacie Trouille]

Je suis l'avis d'Akilae o/
Toute façon c'est lui qui m'emmène ... *arf* xD

[J-d]

Salut atelier de dimanche ok

[slama]

bonjour
je ne pourrais être des votre
mais par experience :
vous achetez le poisson frais et vous le congelé la veille a -35
puis avant de le décongeler vous le couper en tranche fine (plus facile ) sauf si vous avez le bon couteau
il faut nettoyer son couteau avec eau citronné et utiliser du wasabi lors de la degustation

pour le riz
c'est soit du riz a sushi (se qu'il faut)
ou alors du riz pour risotto (riz rond) mais c est dommage

a mon avis vous devriez le faire a l'ancienne (gaz,electrique)
et acheter un melange pour sushi (vinaigre de riz et sucre) déjà pret
n'oublié pas de bien rincer le riz au moins 3 fois a l eau clair
et respecter les dosage ainsi que le refroidissement (la il faut être deux c'est plus facile )

n'oubliez pas le photos

[Lielos]

Perso je suis partant pour l'atelier sushi, plutôt le samedi pour moi.

[Lexsagara]

Petit Rappel pour les ateliers sushis le Samedi 24 ou le Dimanche 25.
Ce que vous avez besoin :
- Feuille de Nori
- Riz à Sushi.
- Poissons à votre convenance entre Daurade, Saumon, et thon.
Pour le reste, je fournis.
Pour le Samedi, on peut commencer à 16h voir 18h.
Pour le Dimanche, on peut faire la même chose.
Bien sur après cela, il y aura dégustation.
N'oubliez pas de vous inscrire !
Des photos seront prises durant l'évolution de l'atelier et le final.
Régalez vous !
A + tard.

[Akilae]

Merci au Sushi Master pour cette dégustation.
Excellente soirée.

Nous avons appris.

Nous avons lutté.

Nous avons mangey.


A refaire !

[Lexsagara]

Je proposerai peut être un autre atelier sushi en novembre. J'ai acheté du matos pour mieux faire les makis.